2012年6月13日 星期三

美味勝地-野上麵包

這次要介紹的是鼎鼎大名的秒殺麵包「野上麵包」,店家只在出爐的時間開門,2分鐘就被一掃而空,而店員半個小時就可以開始結算今天的總帳了。幸運一點的,早上10:30預訂,晚上6:00才可以拿到香噴噴的麵包。到底野上麵包有什麼樣的魔力,讓大家趨之若鶩呢?秘密就在於純天然酵母的歐式麵包,麵包皮Q得像皮球一樣,一壓就馬上彈回來。如此好的手藝來自於令人佩服的大師「野上先生」這位將一生貢獻給麵包的師父值得好好介紹一下!
  野上智寬,日本岡山縣人。曾任日本木村屋3年,日本DONQ麵包5年,台灣DONQ麵包8年。2000年開設羅娃ROI 麵包---梅亭店,2006年分店---四維店成立,2008年於桃園南崁開設野上麵包店,專心致力於麵包製作至今24年。野上先生說他每天從早上4點工作到晚上11點。野上先生在接受訪問時表示,看到客人買不到他的麵包,他心裡會很難過,甚至紅了眼眶,他用盡一切的心力,就是為了做出好的麵包,讓每一個客人得到滿足...
野上麵包坊:桃園南崁野上麵包

Image Detail







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圖片引用自:

店面位於:桃園縣蘆竹鄉南平街58號
 愛吃麵包的夥伴們此生一定要去朝聖一次呀~

2012年6月12日 星期二

美味勝地-PECK麵包屋

今天要介紹的麵包很特別,是來自義大利米蘭的手藝。它就是「PECK麵包屋」!在這家義大利風格的麵包店裡面,每一個麵包都非常特別,在別的地方幾乎都買不到。尤其時它著名的鹹麵包「佛卡夏」,長像雖平凡,但是它所使用的橄欖油加上岩鹽使其表面光滑透亮,鹹鹹的味道、油油的香氣,加上香酥的口感,令人愛不釋手!想買回家品嘗還得提前30分鐘到預訂呢!

這就是人氣最高的「佛卡夏」
圖片引用自:http://chiangcathyisme.pixnet.net/blog/archives/200902


圖片引用自:http://lucy-yoganotebook.blogspot.tw/2008/10/peck-bakery.html

【PECK】
地點位於:台北市忠誠路二段55號B1(大葉高島屋)

麵包店旁邊還有附設的餐廳,可以順便在那兒喝杯下午茶或吃個飯哦~
大家有空去嘗嘗吧~

美味勝地-DONQ麵包


今天要介紹的是做法國麵包超超超超超級有名的「DONQ麵包」,創立於日本的DONQ麵包,進駐台灣至今已經有21年之久,算是老字號的麵包。DONQ最夯的麵包就是「夕燒超大法國麵包」,要買到還不容易,每天限量供應,必須提前一個小時預定,沒人限購一個,還得拿號碼牌呢!DONQ之所以會受到大家的喜愛的原因之一,來自於他實在的用料,每個人只要吃過它的起司麵包,都會忍不住發出讚嘆,因為超級濃郁的起司,不僅融化在嘴裡也融化了每個顧客的心!還不趕快去買一個來嚐嚐~
プティット フィセル


圖片來自日本官網:http://www.donq.co.jp


パン・ド・ミ 角





東客股份有限公司(東客麵包)本公司專營麵包販售,品牌有DONQ,JOHAN
DONQ 日本DONQ於2005年就已經屆満100年。
台灣DONQ 自1991年進駐台灣, 至今在台灣從北至南
DONQ門市有: 
台北 : 
新光三越百貨公司南京西路店B2(台北市大同區南京西路12號)
新光三越百貨公司站前店B2(台北市中正區忠孝西路一段66號)
新光三越百貨公司信義新天地A4館B2(台北市信義區
新光三越百貨公司桃園B2(桃園市大有路189號)
台中 : 新光三越百貨公司台中店B2(台中市西屯區台中港路二段111號)
台南 : 新光三越百貨公司台南店B2(台南市中西區中山路162號)
高雄 : 
新光三越百貨公司三多店B2(高雄市前鎮區三多三路213號)
漢神百貨公司店B3(高雄市前金區成功一路266-1號)
JOHAN門市有:
新光三越百貨公司信義A8館B2(台北市信義區松高路12號)
新光三越百貨公司台南新天地店B2(台南市北區西門路一段658號)
新光三越百貨公司天母店F1(台北市士林區天母東路68號) 


(店面資訊來自YAHOO知識+)

2012年6月6日 星期三

美味勝地-米哥烘焙坊

某天放學我和同學到桃園買表演的衣服,正要去火車站搭車時,我被一家店給吸引住了。黑白配色的招牌十分精緻,大大小小的牌子上印著令人垂涎欲滴的麵包,店內華麗的裝潢和稍微昏暗的橘光讓一排排的透出誘人的氣質,令人難以抗拒。我挑了又挑,把店裡逛了兩三遍之後,終於挑了一個培根麵包。走出店我就迫不及待的吃了剛買的麵包,果然沒讓我失望,之後每次去都是買鹹麵包,不過聽說他們的招牌是地瓜麵包,我還沒吃過,但我真的推薦米哥的鹹麵包哦~ 以下是桃園店的外貌,也就是我去的那家啦!


地  址:桃園市中正路39號一樓

交  通:近桃園火車站

營業時間:早上9點 ~ 晚上11點
                 
聯絡電話:(03)332-8877

成立日期:民國99年11月1日


圖片及資料引用自:米哥烘焙坊官網http://www.milksweet.com.tw

2012年4月25日 星期三